Παρασκευή, 28 Σεπτεμβρίου 2012

Σαλάτες και ντρέσινγκ Salads and dressings







Σαλάτα του Σεφ    
Μαρούλι
2 Βραστά αυγά κομμένα σε φέτες
Κίτρινο τυρί ψιλοκομμένο
Φέτες Ζαμπόν ψιλοκομμένες
2 ντομάτες κομμένες σε κύβους
1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
Αλάτι πιπέρι
Για το Ντρέσινγκ
4. κ.σ Κέτσαπ ,2 κσ μαγιονέζα 2 κ,σ μουστάρδα 2 κ.γ ξύδι

Πλένουμε το μαρούλι, στραγγίζουμε και ψιλοκόβουμε
Σε σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα αυγά .
Σε μπωλάκι αναμειγνύουμε τα υλικά του ντρέσινγκ
Στρώνουμε τις φέτες αυγού πάνω στην σαλάτα
Περιχύνουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ.


Σαλάτα του Σεφ Παραλλαγή
Μαρούλι
Βραστό αυγό ψιλοκομμένο
Τυρί φέτα
2 Φέτες Ζαμπόν ψιλοκομμένες
2 Φέτες γαλοπούλας ψιλοκομμένες
1 Ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
Κρουτόν
Για το ντρέσινγκ
Κέτσαπ μουστάρδα ξύδι σουσάμι αλάτι πιπέρι

Πλένουμε και στραγγίζουμε το ψιλοκομμένο μαρούλι .
Ανακατεύουμε τα υλικά σε σαλατιέρα εκτός από την φέτα
Ανακατεύουμε τα υλικα του ντρέσινγκ και αναμιγνύουμε στην σαλάτα
Ρίχνουμε την φέτα τριμμένη από πάνω.


Σαλάτα του Καίσαρα

Μαρούλι
Κοτόπουλο Βραστό η ψητό κομμένο σε κύβους
Κρουτόν
Τριμμένο κίτρινο τυρί
Για το ντρέσινγκ
1 κγ Ελαιόλαδο,2 κ,σ μουστάρδα .1 κ.ξύδι ,αλάτι πιπέρι

Πλένουμε το μαρούλι, το στραγγίζουμε και το κόβουμε σε λωρίδες
Βάζουμε σε σαλατιέρα ,προσθέτουμε το κοτόπουλο , τα κρουτόν και το τριμμένο τυρί
Ανακατεύουμε τα υλικά του ντρέσινγκ και ρίχνουμε στη σαλάτα.¨

Σαλάτα του Καίσαρα Παραλλαγή
1 Μαρούλι
Σνίτσελ ψιλοκομμένο η Κοτόπουλο Βραστό η ψητό κομμένο σε κύβους
Μισή κούπα Κρουτόν
1 Ντομάτα κομμένη σε φέτες
Μια χούφτα Μακαρόνια
Για το νρέσινγκ
Κέτσαπ Σάλτσα πέστο ρίγανη αλάτι πιπέρι

Πλένουμε το μαρούλι, το στραγγίζουμε και το ψιλοκόβουμε με το χέρι
Ανακατεύουμε τα υλικά του ντρέσινγκ
Σε σαλατιέρα αναμιγνύουμε τα υλικά της σαλάτας και προσθέτουμε το ντρέσινγκ



Η δικιά μου ,αγαπημένη

Μαρούλι ψιλοκομμένο
1 κούπα Βρασμένο καστανό ρύζι
Βρασμένο η ψητό κοτόπουλο ψιλοκομμένο
2 Ντομάτες ψιλοκομμένες
Για το ντρέσινγκ
Κέτσαπ ρίγανη αλάτι πιπέρι λεμόνι

Πλένουμε το μαρούλι το στραγγίζουμε και το ψιλοκόβουμε
Ανακατεύουμε τα υλικά της σαλάτας
Αναμιγνύουμε με το ντρέσινγκ


Δροσερή Σαλάτα Κους κους¨

Κους κους
2-3 Ντοματίνια
1 Μήλο κομμένο σε κυβάκια
Σπανάκι ωμό,καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
Για την σως
Λεμονί Λάδι ρίγανη αλάτι πιπέρι

Βράζουμε το κους κους το σουρώνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει
Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ


Τονοσαλάτα με πατάτα
Τόνος σε νερό
2 Βρασμένες Πατάτες κομμένες σε φέτες
Ντομάτα σε φέτες
Αγγούρι σε ροδέλες
Ελιές χωρίς το κουκούτσι ψιλοκομμένες
Για το ντρέσινγκ
Κέτσαπ,λάδι,λεμόνι,ρίγανη ,μαϊντανός ψιλοκομμένος

Στραγγίζουμε τον τόνο/
Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά
Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ

 
  


Chef's salad
Lettuce
2 Boiled eggs,sliced
Chopped Yellow cheese
Thinly sliced ​​ham
2 tomatoes, cut into cubes
1 cucumber sliced
Salt, pepper
For the dressing
4. tbsp ketchup, 
2 tablespoons mayonnaise 2 tbs mustard 2 tsp vinegar

Wash the lettuce, drain and chop
In salad bowl we mix all the ingredients except the eggs.
In a bowl mix the ingredients of the dressing
Lay the egg slices on the salad
Drizzle the salad with the dressing.



Chef Salad Variation
Lettuce
Boiled egg chopped
Feta cheese
2 slices of ham chopped
2 slices turkey chopped
1 tomato, cut into cubes
Croutons
For the dressing
Ketchup mustard sesame vinegar salt pepper

Wash drain and chopp the lettuce.
Mix the ingredients in a bowl except the feta cheese
Mix the ingredients of the dressing and pour into the salad
Sprinkle the feta cheese on top.


Caesar saladLettuce
Chicken boiled or roasted diced
Croutons
Grated yellow cheese
For the dressing
1 tsp olive oil, 2 tbp .1tsp.venegar, mustard, salt, pepper
Wash the lettuce, drain and cut into strips
Put in a bowl, add the chicken, croutons and grated cheese
Mix the dressing ingredients and pour over the salad. ¨

Caesar Salad Variation1
 Lettuce Schnitzel (ecalope) chopped or chicken boiled or roasted diced
Half cup Croutons
1 tomato, sliced
A handful of Spaghetti
For dressing
Ketchup oregano, pesto sause, salt pepper
Wash the lettuce, drain and chop by hand
Mix the ingredients of the dressing
In salad bowl mix the salad ingredients and add the dressing

My favourite
Chopped lettuce
1 cup of boiled brown rice
Boiled or grilled chicken chopped
2 tomatoes chopped

For the dressing
Ketchup oregano salt pepper lemon

Wash the lettuce ,drain nd chop
Mix the ingredients of the salad
Mix with dressing



Fresh Cous cous salad 
Cous cous
2-3 cherry tomatoes sliced
1 apple, cut into cubes
Spinach raw, peeled and chopped

For the sauce
Lemon oregano oil salt pepperBoil the cous cous .drain it and let it cool

Mix with remaining ingredients.
Drizzle with dressing



Tuna salad with potato
Tuna in water
2 boiled potatoes, sliced
Tomatoe slices
Sliced ​​Cucumber
Olives without the pits chopped
For the dressing
Ketchup lemon oregano oil, chopped parsley
Drain the tuna /
Mix with remaining ingredients
Drizzle with dressing


 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου