Τετάρτη 28 Μαΐου 2025

Κέικ Μαρμπρέ Πραλινάτο , Χωρίς Μίξερ - Με γλάσο Πραλίνας





 

Υλικά


3 αυγά 
1 κούπα και 1/4 κρυσταλλική ζάχαρη (250 γρ)
3/4 της κούπα αραβοσιτέλαιο (155 ml)
3 κ.γ baking powder 
3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (375 γρ)
1/4 κ.γ αλάτι
1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 γιαούρτι στραγγιστό (200 γρ)
μισή κούπα πορτοκαλάδα με ανθρακικό (110 ml)

1 κ.σ πραλίνα φουντουκιού για το χρωματιστό μείγμα

Για το γλάσο 
1/4 κούπας πραλίνα φουντουκιού
3-4 κ.σ ζεστό γάλα

Χτυπάμε με τον αυγοδάρτη,τα αυγά με την ζάχαρη και προσθέτουμε το λάδι
Προσθέτουμε το αλεύρι,το baking powder,το,αλάτι,την βανίλια,το ξύσμα,το γιαούρτι και την πορτοκαλάδα
Προσθέτουμε το αλεύρι σε 3 δόσεις
Χωρίζουμε το μείγμα στα 2 και στο 1 ανακατεύουμε την πραλίνα
Βάζουμε το μείγμα εναλλάξ στην φόρμα,σοκολάτα βανίλια
Το 1/3 του μείγματος που θα μείνει στο τέλος το κάνουμε 1,για να πάρει διαφορετική απόχρωση
Ψήνουμε στους 170 C για 45 λεπτά

Για το γλάσο ανακατεύουμε την πραλίνα με το ζεστό γάλα και γαρνίρουμε το κέικ μας






Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου