Σοκολατένιο Κέικ με Κρέμα Βανίλιας

Υλικά για ταψί 28 εκ

3 αυγά 

250 γρ ζάχαρη

125 ml αραβοσιτέλαιο

270 γρ αλεύρι που φουσκώνει

50 γρ κακάο

1/4 κ.γ καφέ εσπρέσο

1 /4 κ.γ κανέλα

1 βανίλια

200 γρ γιαούρτι

100 γρ μύρτιλα

100 γρ σοκολάτα ψιλοκομμένη 

Για την κρέμα

500 ml γάλα

50 γρ κάστερ πάουντερ 

50 γρ ζάχαρη

1 κ.σ βούτυρο

Για την κρέμα ανακατεύουμε το γάλα,με το κάστερ πάουντερ και την ζάχαρη και βράζουμε,μέχρι να δέσει

Στο τέλος ανακατεύουμε το βούτυρο και αφήνουμε να κρυώσει

Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει και χτυπάμε με το μίξερ να αφρατέψει

Για το κέικ ανακατεύουμε τα αυγά με την ζάχαρη και το λάδι

Προσθέτουμε τα στερέα υλικά,τα μύρτιλα και την σοκολάτα

Βάζουμε το μείγμα σε ταψί 28 εκ (με στρωμένη λαδόκολλα)

Γαρνίρουμε με γραμμές από την κρέμα βανίλιας και ψήνουμε στους 170 C  για 30-35 λεπτά 

Για να μην μας πάρει πολύ χρώμα τα τελευταία 10 λεπτά καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο