Υλικά
3 αυγά
1 με 1,5κούπα γάλα ή νερό (τόσο όσο να γίνει χυλός η ζύμη )
50 γρ βούτυρο λιωμένο
1,5 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (170 γρ)
Μισό κουταλάκι αλάτι
Μισό κουταλάκι ζάχαρη
ζαμπόν,κίτρινα τυριά,φέτα,ντομάτα
Χτυπάμε με τον αυγοδάρτη,τα αυγά με το γιαούρτι
Προσθέτουμε το γάλα και το βούτυρο και τα στερεά υλικά,να φτιάξουμε έναν χυλό
Προαιρετικά βάζουμε τον χυλό στο ψυγείο 1 ώρα
Στρώνουμε στην λαμαρίνα του φούρνου,λαδόκολλα και απλώνουμε πάνω το μείγμα
Ψήνουμε πάνω κάτω στους 180 C για 10-15 λεπτά και γυρνάμε την κρέπα ανάποδα σε μια άλλη λαδόκολλα για να ψηθεί και από τις 2 πλευρές
Αφού πάρει λίγο χρώμα την γαρνίρουμε με τα υλικά που θέλουμε και ψήνουμε μέχρι να λιώσουν τα τυριά
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου