Γαλλικές Μπαγκέτες Χωρίς Μαγιά -Εύκολη Συνταγή με Προζύμι

Υλικά

Χωριάτικο Ψωμί Χωρίς Μαγιά-Με Σπιτικό Προζύμι-Sourdough Bread

Χωριάτικο Ψωμί Με Σπιτικό Προζύμι,Χωρίς Μαγιά

Υλικά

Συνταγή για Σπιτικό Προζύμι

Συνταγή για Σπιτικό Προζύμι

Για το προζύμι θα χρειαστούμε 2 βάζα και ζυγαριά ακριβείας

Λαζάνια Με Σπανάκι,Τυριά και Μπεσαμέλ

Μηλόπιτα Τριφτή της Μαμάς μου,με την Πιο αφράτη ζύμη Για Τάρτες

Κρέμα Αμυγδάλου Βανίλια Σοκολάτα με Γάλα Αμυγδάλου Για Τούρτες,Κέικ,Γλυκ...

Τα πιο Αφράτα Τσουρέκια Χωρίς Ζύμωμα Με Γιαούρτι 2 Συνταγές σε 1 Τσουρέκι της Βέφας Και Χωρίς Ζύμωμα

Επειδή έχω δοκιμάσει τις γνωστές συνταγές χωρίς ζύμωμα και δεν είχαν επιτυχία,έφτιαξα την δικιά μου Πήρα την συνταγή της Βέφας και της πρόσθεσα το προζύμι και το γιαούρτι Βγαίνει η πιο μαλακή ζύμη που έχω κάνει Μετά το φούσκωμα της βάζουμε αλεύρι να κρατήσει το σχήμα Αυτά τα τσουρέκια και τα τσουρέκια με ζαχαρούχο γάλα μου έχουν φτιάξει τα πιο αφράτα τσουρέκια χωρίς μίξερ

Τα μυστικά είναι 
Όχι πολύ αλεύρι στην ζύμη,όσο και να λένε οι συνταγές εμέις θα δούμε μπορεί να πάρει λιγότερο
Η ζύμη μας θα πρέπει να είναι μαλακιά και βελούδινη
Δεν τα παραψήνουμε,γιατί στεγνώνουν
Τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο να μην βγουν μαύρα αλλά ροδαλά
Το γιαούρτι κάνει την ζύμη πολύ μαλακιά και την διατηρεί αφράτη

Υλικά

Κρέμα Βανίλια Σοκολάτα με Γάλα Αμυγδάλου

Υλικά

Τραγανά Πατατάκια από Λαζάνια - Lasagna Chips