Μιλίγκες -Τυροψωμάκια Μακεδονίτικα

 

Υλικά για την ζύμη

1 αυγό
400 γιαούρτι στραγγιστό
90 λάδι
50 μλ γάλα
450-500 αλεύρι

1 φακελάκι ξηρή μαγιά
Μισό κ.γ ζάχαρη
Μισό κ.γ αλάτι

250 γρ φέτα

1 αυγό

125 γρ βούτυρο

Ανακατεύουμε το αυγό με το γιαούρτι,το λάδι και το γάλα και προσθέτουμε τα στερέα υλικά

Ζυμώνουμε να φτιάξουμε μια μαλακιά ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια

Την αφήνουμε να φουσκώσει και να διπλασιαστεί

Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με το αυγό και την φέτα

Πλάθουμε την ζύμη σε μπαλάκια και τα βάζουμε σε βουτυρωμένο πυρέξ η ταψάκι και αφήνουμε 15 λεπτά να φουσκώσουν

Σκορπάμε από πάνω την φέτα με το αυγό και το βούτυρο

Ψήνουμε στους 175 C για 35-40 λεπτά,μέχρι να ροδίσουν