Υλικά
1 πακέτο μπισκότα τύπου Πτι-Μπερ
150 ml γάλα
Για την κρέμα σοκολάτας
1000 ml γάλα
100 γρ custard powder
1 κ.σ κακάο
100 γρ ζάχαρη
100 γρ ζάχαρη
50 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
25 γρ βούτυρο
25 γρ βούτυρο
Για το γλάσο σοκολάτας
200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
200 ml κρέμα γάλακτος ή γάλα ή κεφίρ
Για την κρέμα σοκολάτας
Ανακατεύουμε στο κρύο γάλα το custard powder.την ζάχαρη και το κακάο
Βάζουμε να βράσει σε χαμηλη φωτιά
Στο τέλος προσθέτουμε την σοκολάτα και το βούτυρο
Βουτάμε το κάθε μπισκότο στο γάλα
Βάζουμε στο πυρέξ μια στρώση μπισκότα και καλύπτουμε με την καυτή κρέμα σοκολάτας
Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει
Για το γλάσο σοκολάτας
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και της προσθέτουμε την ψιλοκομμένη κουβερτούρα
Ανακατεύουμε να λιώσει και περιχύνουμε το γλυκό
Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει και σερβίρουμε
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου