Κορμός (Μωσαϊκό) Greek Βiscuit cake

Υλικά

450 γρ μπισκότα πτι-μπερ

125 ml γάλα (μισό ποτήρι) η χυμό πορτοκάλι

225 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη

1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη

2 κ.σ κακάο

1 βανίλια ή λίγο λικέρ

1/4 κ.γ κανέλα

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε την ζάχαρη,το κακάο,την βανίλια,το ξύσμα και την κανέλα

Ανακατεύουμε να λιώσει η ζάχαρη,κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσει

Σ'ένα μπολ σπάμε τα μπισκότα και τα βρέχουμε με το γάλα ή τον χυμό

Προσθέτουμε το μείγμα του βουτύρου,ανακατεύουμε και αφήνουμε λίγο να κρυώσει

Βάζουμε σε λαδόκολλα και πλάθουμε σε σχήμα κορμού και τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο

Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει ή στην κατάψυξη για να σφίξει πιο γρήγορα

Διατηρούμαι στο ψυγείο

Ingredients

450 gr biscuits petit beurre or digestive
1-2 tbsp of cocoa powder
225 gr margarine
1 egg
1 cup granulated sugar
1 tsp vanilla extract or some liqueur of your choice
125 ml mlik

Optionally walnuts,tukish delight or chocolate candy of your choice mixed with the biscuits

Melt the margarine and add in the sugar and the cocoa and stir to dissolve it completely
Remove from the heat and add in the vanilla extract
In a bowl break the biscuits into small pieces and add the milk to soften them 
Mix in the margarine mixture and let it cool a bit
Add in the egg and mix
Put in a parchment paper and close it in a caramel like packaging
Cover with aluminum foil
Put in the freezer to chill it and store in the refrigerator