Λουκανικοπιτάκια Πλεξούδες με Ζύμη Γιαουρτιού

 

Υλικά για την ζύμη

1 αυγό
400 γιαούρτι στραγγιστό
90 λάδι
50 μλ γάλα
450-500 αλεύρι

1 φακελάκι ξηρή μαγιά
2 κ.σ ζάχαρη
Μισό κ.γ αλάτι

λουκάνικα τύπου φρανκφούρτης ,κομμένα στα 6

Ανακατεύουμε το αυγό με το γιαούρτι,το λάδι και το γάλα και προσθέτουμε τα στερέα υλικά

Ζυμώνουμε να φτιάξουμε μια μαλακιά ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια

Την αφήνουμε να φουσκώσει και να διπλασιαστεί

Πλάθουμε την ζύμη σε πλεξούδες και πλέκουμε μέσα τα λουκάνικα

Αλείφουμε με κρόκο αυγού και ψήνουμε στους 175 C για 15-20 λεπτά