Κρέπες με Ζύμη Γιαουρτιού - Μένουν Αφράτες και την Επομένη Ημέρα

Υλικά

3 αυγά

200 γρ γιαούρτι

1 με 1,5κούπα γάλα ή νερό (τόσο όσο να γίνει χυλός η ζύμη )

50 γρ βούτυρο λιωμένο

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Μισό κουταλάκι αλάτι

Μισό κουταλάκι ζάχαρη

Χτυπάμε με τον αυγοδάρτη,τα αυγά με το γιαούρτι

Προσθέτουμε το γάλα και το βούτυρο και τα στερεά υλικά,να φτιάξουμε έναν χυλό

Προαιρετικά βάζουμε τον χυλό στο ψυγείο 1 ώρα και ύστερα φτιάχνουμε τις κρέπες μας