125 γρ βούτυρο (μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου)
25 γρ άχνη ζάχαρη (για πιο γλυκά βάζουμε 40 γρ)
1 βανίλια
150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα αλάτι
προαιρετικά ξύσμα ενός πορτοκαλιού
Αμύγδαλα
Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη και την βανίλια,να αφρατέψει και ασπρίσει
Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε να έχουμε μια μαλακιά ζύμη
Βάζουμε 15 λεπτά στο ψυγείο
Πλάθουμε σε 15 μπαλάκια
Δίνουμε σχήμα δαχτύλου και βάζουμε ένα αμύγδαλο στην άκρη σαν νύχι
Με μια οδοντογλυφίδα κάνουμε γραμμές
Ψήνουμε στους 170 C για 15-20 να ροδίσουν πολύ ελαφρά
Αν θέλουμε κόβουμε το αμύγδαλο στην μέση και το βάζουμε από την άσπρη πλευρά για να το χρωματίσουμε με χρώμα ζαχαροπλαστικής με μια μπατονέτα
Διατήρουμε σε κουτί μπισκότων
Ingredients
125 gr (soften at room temperature)
25 gr powdered sugar (for more sweet,put 40 gr)
1 tsp vanilla extract
150 gr all purpose flour
1 pinch of salt
optional zest of one orange
Almonds for the nails
Beat the butter with powdered sugar and the vanila till white and fluffy
Add in the flour with the salt and knead till you form a soft dough
Refrigerate for 15 minutes
Shape into 15 balls
Shape each ball in a finger shape and put an almond on the edge
Draw the finger lines with a toothpick
You can cut the almond in the middle and put in on the white side,so you can colour it with food colouring with a q-tip
Store in a biscuit box
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου