Μπακλαβαδάκια Τρίγωνα με Σοκολάτα

 

Για το σιρόπι

350 γρ ζάχαρη (2 κούπες και 1/4)

100 γρ μέλι (1/4 κούπας)
400 ml νερό (2 ποτήρια του νερού)
2-3 καρφάκια γαρίφαλο 

Για το σιρόπι βράζουμε την ζάχαρη,το μέλι και το νερό και τα γαρίφαλα για 10 λεπτά αφού πάρει βράση

Το αφήνουμε να κρυώσει

Για την γέμιση 

1 κούπα καρύδια ψιλοκομμένα

50 γρ τριμμένη σοκολάτα

3 κ.σ φρυγανιά

2 κ.σ ζάχαρη

1 κ.σ κονιάκ

1 κ.γ κανέλα

1 συσκευασία φύλλο κρούστας για γλυκά

200 γρ αραβοσιτέλαιο ή μισό μισό με βούτυρο λιωμένο (125 ml βούτυρο,125 ml αραβοσιτέλαιο)

Ανακατεύουμε τα υλικά για την γέμιση

Άνα 2 φύλλα,τα κόβουμε σε 4 λωρίδες και τα λαδώνουμε ελαφρά

Βάζουμε στην άκρη από κάθε φύλλο λίγη γέμιση (1 κ.σ) και κλείνουμε σε τριγωνάκια

Τα αραδιάζουμε στο ταψί,το ένα δίπλα στο άλλο
Ψήνουμε στους 170 -175 C για 40-45 λεπτά,μέχρι να ροδίσουν
Σιροπιάζουμε τα καυτά μπακλαβαδάκια,με το κρύο σιρόπι
Περιμένουμε να κρυώσουν και να πιούν το σιρόπι