Πέμπτη, 11 Σεπτεμβρίου 2014

Onion Rings

















Υλικά

Κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
αλάτι
μισό φακελάκι μπείκινγκ πάουντερ
μπύρα όσο πάρει

Ανακατεύουμε τα υλικά για το κουρκούτι να γίνει χυλός και το αφήνουμε να σταθεί 1 ώρα στο ψυγείο,αλλιώς δε θα κολλάει πάνω στις ροδέλες
Μετά αν χρειαστεί αραιώνουμε με λίγη μπύρα
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα αλατίζουμε
Βουτάμε ένα ένα τα κρεμμύδια στο κουρκούτι και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.Αν δεν είναι καυτό θα κολλήσουν στον πάτο του τηγανιού
Βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί,αλατίζουμε και σερβίρουμε









Ingredients
Onions sliced into rings
2 cups of all purpose flour
salt
2,5 tsp baking powder
beer as much as it needs

Mix the ingredients for the batter and let it stand 1 hour in the fridge.otherwise it won't stick over the rings
After one hour if needed to become more liquid,add in some beer
Cut the onions and season them with salt
Dip one by one the onions in the batter and fry them in hot oil.If it is not hot enough the will stick at the bottom of the pan
Put them in a paper towel, season them with salt and serve



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου