4 αυγά
2 γιαούρτια (400 γρ)
1/4 κούπας ελαιόλαδο
500 γρ φαρίνα
1 πρέζα αλάτι
περίπου 200 ml γάλα
400 γρ φέτα
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
ρίγανη,διόσμο ξερό και μαύρο πιπέρι
Σουσάμι για το πασπάλισμα
Χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι και το λάδι
Προσθέτουμε την φαρίνα,την φέτα,την ντομάτα,τα μυρωδικά και το γάλα και ανακατεύουμε
Στρώνουμε σε λαδωμένο ταψί και πασπαλίζουμε με σουσάμι
Την έψησα στην λαμαρίνα του φούρνου (40 x 34)
Μπορούμε να πασπαλίσουμε και το ταψί με φρυγανιά η σουσάμι,πριν στρώσουμε το μείγμα
Ψήνουμε στους 175 C για 35-40 λεπτά,να ροδίσει πάνω κάτω
Το γιαούρτι την διατηρεί μαλακιά για μέρες
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου