Πέμπτη, 6 Δεκεμβρίου 2012

Τσιπούρα στην Λαδόκολλα Bream Fish Baked in Parchment Paper



Υλικά

1 τσιπούρα καθαρισμένη
2 Λεμόνια
2-3 κ.σ Ελαιόλαδο
Λαδόκολλα
Αλάτι,Πιπέρι,Ρίγανη
Προαιρετικά
Ντομάτα σε φέτες
Πατάτες ψιλοκομμένες
Κρεμμύδι ψιλοκομμένο


Παίρνουμε μια καθαρισμένη τσιπούρα και την πλένουμε καλά
Την αλατοπιπερόνουμε μέσα και έξω
Την χαράζουμε από πάνω
Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με τον χυμό ενός λεμονιού και την περιχύνουμε
Την βάζουμε σε διπλή λαδόκολλα και αν θέλουμε προσθέτουμε μέσα φέτες λεμονιού ψιλοκομμένη ντομάτα ,πατάτα και κρεμμύδι
Κλείνουμε σε πακέτο και αν θέλουμε δένουμε με ένα σπάγκο για να μην ανοίξει
Ψήνουμε στους 200 C σε προθερμασμένο φούρνο για 35-45 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος του ψαριού

Ingredients

bream fish cleaned
2 lemons
2-3 tbsp olive oil
parchment paper
salt, pepper, oregano

optionally
tomato slices
chopped potatoes
chopped onion


Take a cleaned bream fish and wash it well
Put salt peper and oregano on it (Both inside and out)
Carve it from the top
Mix the olive oil with the lemon juice of one lemonand pour it over
Put it in double parchment paper
If you want add lemon slices in chopped tomato, potato and onion
Close it and if you want tye it with a string
Bake at 200 C in preheated oven for 35-45 minutes depending on the size of the fish






2 σχόλια: