Πέμπτη, 6 Δεκεμβρίου 2012

Τσιπούρα στην Λαδόκολλα Bream Fish Baked in Parchment Paper


Υλικά

1 τσιπούρα καθαρισμένη
1 Λεμόνι
2-3 κ.σ Ελαιόλαδο
Αλάτι,Πιπέρι,Ρίγανη.δυόσμο


Κάνουμε 3 χαρακιές στην τσιπούρα από πάω
Την αλατοπιπερόνουμε μέσα και έξω
Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με τον χυμό μισού λεμονιού την ρίγανη,το πιπέρι και τον δυόσμο και την περιχύνουμε
Την βάζουμε σε  λαδόκολλα,της βάζουμε από πάνω 3 φέτες λεμόνι και την κλέινουμε με διπλό αλουμινόχαρτο
Κλείνουμε σε πακέτο και αν θέλουμε δένουμε με ένα σπάγκο για να μην ανοίξει
Ψήνουμε στους 180 C σε προθερμασμένο φούρνο για 35-45 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος της τσιπούρας




Ingredients

bream fish cleaned
1 lemons
2-3 tbsp olive oil
salt,black pepper,oregano.spearmint

Carve 3 slices on the top
Season it with salt inside and
Mix the olive oil with the juice of half a lemon,black pepper,oregano and spearmint
Put it over parchment paper,and put 3 lemon slices on the top
Close it with 2 aluminum foil sheets
Bake at 180 C in a preheated oven for 35-45 minutes depending on the size of the fish





2 σχόλια: